식품용 플라스틱은 식음료 포장, 보관 및 생산에서 매우 중요한 역할을 합니다. 안전 규제가 강화되면서 식품 안전이 소비자들 사이에서 우선순위가 되고 있기 때문에 식품 용도에 적합한 플라스틱을 선택하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 이 게시물에서는 식품용 포장에 가장 널리 사용되는 식품 접촉 폴리머 소재, 소재 특성 및 용도에 대해 설명합니다. 또한 이 가이드를 통해 기업은 안전성, 내구성 및 규정 준수에 부합하는 최적의 소재를 정확히 파악할 수 있습니다.
식품 등급 플라스틱이란 무엇인가요?
식품 등급 플라스틱은 식품/음료와 직접 접촉하는 용도로 정부 기관(예: 식품의약국, EU 식품안전청)에서 테스트 및 승인을 받은 소재입니다. 식품 안전에 해를 끼칠 수 있는 화학물질, 독소 또는 오염 물질이 없습니다.
식품용 플라스틱은 엄격한 안전 테스트를 통과해야 하며 다음을 보장해야 합니다:
- 온도 변화에 대한 내성
- 음식 및 음료에 대한 비반응성
- 포장, 보관 및 운송을 위한 내구성
- 식품 신선도 유지 및 오염 방지 기능
이제 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 식품 등급 플라스틱 수지 몇 가지를 살펴보겠습니다.
6가지 일반적인 식품 등급 플라스틱 수지
- 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET)
- 폴리프로필렌(PP)
- 고밀도 폴리에틸렌(HDPE) 추가
- 저밀도 폴리에틸렌(LDPE)
- 폴리카보네이트(PC)
- 폴리스티렌(PS)
플라스틱 식품 포장을 직접 만들려면 식품과 접촉하는 식품에 부작용이 없는 재료로 작업하는지 확인해야 합니다.
플라스틱 사출 성형의 경우 식품 등급 플라스틱 수지를 사용합니다. 이는 미국 식품의약국(FDA)에서 식품 접촉용으로 승인한 수지입니다. 식품 접촉 물질(FCS)이라고도 합니다.
사용 가능한 다양한 식품 등급 플라스틱 수지에 대한 분석과 함께 적합한 수지를 선택하는 방법과 용도별 권장 사항을 안내하는 가이드를 확인하세요:
폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET)
폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET)는 식품 포장에 널리 사용되는 수지입니다. 이러한 유형의 용도로 두 번째로 널리 사용되는 플라스틱입니다. 리터 음료수 병, 샐러드 드레싱 병, 땅콩버터 병 등 상상할 수 있는 거의 모든 종류의 플라스틱 식품 용기에서 찾아볼 수 있습니다.
PET는 일회용 음료수병, 전자레인지용 플라스틱 용기, 테이크아웃 용기, 일회용 식품 트레이를 생산하는 데 사용됩니다. FDA는 또한 다음과 같은 용도로 순수 및 재활용 PET의 사용을 승인했습니다.
PET는 식품에 닿아도 안전하기 때문에 재활용 후에도 널리 사용되고 있습니다. 생물학적으로 불활성이기 때문에 섭취하거나 맨손으로 만지거나 흡입해도 어떤 물질에도 반응하지 않습니다. 또한 안정적인 수지로 음식물이나 음료가 있어도 분해되지 않으며, 내식성이 뛰어나고 대부분의 미생물을 막아줍니다.
폴리프로필렌(PP)
식음료 산업에서 널리 사용되는 또 다른 유형의 일반적인 플라스틱은 폴리프로필렌 또는 PP입니다. 지금 냉장고나 찬장에 PP 플라스틱 식품 용기가 몇 개 있을 거예요! 일반적으로 타파웨어와 같은 재사용 가능한 식품 보관 용기를 만드는 데 사용됩니다. 또한 아이스크림이나 요구르트 용기와 같은 플라스틱 식품 용기와 쓰레기통에도 사용됩니다.
PP(폴리프로필렌) 플라스틱은 PET 플라스틱과 마찬가지로 불활성이고 안정적인 플라스틱입니다. 따라서 사용자에게 건강상의 위험을 초래하지 않으며 액체, 산, 염기와 상호작용하지 않아 다양한 식품에 사용할 수 있습니다. PP 플라스틱(가장 일반적으로 재활용되는 플라스틱 중 하나)도 식품에 안전한 소재입니다. 또한 녹는점이 높기 때문에 재사용 및 가열이 가능합니다.
고밀도 폴리에틸렌(HDPE)
가정에서 흔히 볼 수 있는 식품 안전 플라스틱 중 하나는 HDPE입니다. 식료품점의 주스 및 음료 통로에서 좋아하는 음료를 담은 플라스틱 병을 볼 수 있습니다. 또한 학교, 식품 매점, 레스토랑에서 사용되는 고품질 식품 통 생산에도 자주 사용됩니다.
HDPE 수지는 수분 흡수율이 매우 낮고 내화학성이 높은 식음료 용기를 생산하는 데 이상적입니다. 따라서 일반적으로 음료를 담는 데 사용됩니다. 보너스: HDPE 용기는 색소나 화학 물질이 내용물에 스며들지 않아 음료를 오랫동안 안정적으로 보관할 수 있습니다.
저밀도 폴리에틸렌(LDPE)
HDPE 플라스틱과 비슷하지만 강도와 내구성이 떨어지는 것은 LDPE 수지입니다. 따라서 케첩 및 머스타드 스퀴즈 병, 채소 및 육류 제품용 비닐 랩, 식스팩 링 등 포장의 연성을 높이고자 하는 용도에 선호됩니다.
LDPE는 HDPE 플라스틱과 마찬가지로 내화학성, 내충격성, 내마모성이 뛰어납니다. 또한 식품에 유해한 물질과 화학물질이 침출되지 않고 식품을 오랫동안 보존할 수 있습니다. 또한 미생물이 식품과 음료에 침투하거나 증식하는 것을 억제하는 데에도 도움이 됩니다.
폴리카보네이트(PC)
PC라고도 하는 이 수지는 음료 용기 생산에 가끔 사용되는 식품 안전 플라스틱 수지입니다. 가장 일반적인 용도는 물병, 젖병, 빨대컵, 재사용 가능한 물통 등입니다. 투명하고 특히 내구성이 뛰어난 플라스틱으로 평가받고 있습니다.
과거에는 PC 수지가 특정 성분, 특히 BPA 때문에 식품에 안전하지 않다고 믿는 사람들이 많았기 때문에 많은 조사를 받았습니다. 널리 사용되는 이 물질은 광범위한 테스트를 거쳐 그 성분이 극히 적은 양으로 섭취되어 건강에 아무런 위험이 없다는 사실이 밝혀졌습니다.
폴리스티렌(PS)
폴리스티렌(PS)은 투명하고 단단하며 부서지기 쉬운 폴리머입니다. 우리가 흔히 알고 있는 플라스틱으로 발포하거나 주형에 부어 고체 형태로 만들 수 있습니다. 일회용 플라스틱 컵, 식품 트레이, 패스트푸드 용기에 흔히 사용되는 소재입니다. 고체 상태에서는 식품 용기 및 뚜껑, 달걀 상자, 뜨거운 컵을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
이 목록에 있는 다른 식품 등급 플라스틱 수지와 마찬가지로 PS는 재활용이 가능합니다. PS는 생분해되는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 플라스틱 사출 성형 제조업체에 권장됩니다.
식품 등급 플라스틱 수지를 선택하는 방법
다음은 애플리케이션에 적합한 식품 등급 플라스틱을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소입니다:
- 사용 목적: 플라스틱에 뜨거운 음식이나 차가운 음식이 담겨 있나요? 물건을 장기간 보관하거나 버리는 용도인가요?
- 신선도 및 안전성: 선택한 자료가 관련 FDA 또는 EU 표준을 충족하는지 확인합니다.
- 소재 안정성 및 열 순환: 습기나 열과 같은 환경 스트레스에 대한 내성이 있는 플라스틱을 선택하세요.
- 환경 영향: 가능하면 재활용 가능하거나 환경 친화적인 플라스틱을 선택하세요.
- 예산: 예산 제약과 제작 요구 사항을 충족하는 자료를 선택합니다.
요약
우선 식품 접촉 플라스틱 수지는 식품 등급의 제품을 제조하는 데 사용되는 원료입니다. PET, HDPE, PP, LDPE 등은 식품 보관, 포장 및 운송에 이상적인 특정 특성을 가지고 있습니다. 이러한 재료를 규제하면 제품 품질을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 선택한 재료의 화학 구조와 안전성에 대한 정보를 제공하여 소비자도 보호할 수 있습니다.
여기까지입니다. 이 6가지 재료는 식음료 산업에서 가장 많이 사용되는 식품 등급 플라스틱 수지입니다. 모두 권장되는 용도와 이점을 염두에 두어야 합니다.
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